1、蔬菜切成丁,猪肉剁成馅;锅内热橄榄油,先下洋葱和胡萝卜炒香,然后依次放入猪肉馅,黄甜椒,白蘑菇。
2、翻炒片刻撒入盐,黑胡椒,柠檬汁,炒匀后盛起;处理两个红甜椒,去除顶部,将甜椒掏空。
3、填入刚刚炒好的内陷,顶部撒奶酪丝,盖上甜椒的顶部;入烤箱,220度40分钟即成。
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